油燴制和白葡萄酒燜制，張楓選擇了後者。
總以為法國菜都是量小而精緻的，沒想到端上來的是熱騰騰的一大鍋，再配以一大盤的薯條。一股酒香混合著貽貝的鮮香撲面而來，再加之鮮黃的貽貝肉，刺激得食慾、味蕾頓時活躍起來。
張楓吃的很盡心，不一會兒便被掃蕩一空。別看青口一隻只長得嬌小玲瓏，但口感不同凡響，嫩、鮮、無渣（一般青口的身體裡都會有一坨像雜草一樣的東西）。
後來張楓才得知，“白葡萄酒燴青口”是法國的一道名菜，看似樸素的一道菜，裡面配以洋蔥、蒜片、百里香、檸檬片、海鹽、白葡萄酒、胡椒粉，香草和檸檬去掉了青口的海腥味，濃郁的白葡萄酒汁配以鮮美柔嫩的貽貝肉，兩者堪稱最完美的搭配。
後來，在張楓之後往南的旅程中，幾乎家家餐廳都有這道菜，但是都沒有蘇利鎮這家的青口鮮美，總結了一下，不單單是烹飪，青口的品質也是主要因素。
張楓沒有放過餐後甜品的。經過張楓鄰桌兩對可愛的法國老夫婦的傾情推薦，點了一道甜品。底座是烤過的熱騰騰的蘋果派，放置一個冰激凌球后再澆上熱騰騰的焦糖汁，冰火兩重天，美味！
這家餐館的消費是整個行程正餐中最便宜的，人均大約15歐，店鋪就在鎮口蘇利城堡的馬路對面，小鎮巴掌大一塊。
原本計劃昨天傍晚到達蘇利小鎮後租幾輛腳踏車悠哉悠哉地在蘇利城堡附近轉轉，可惜計劃很圓滿，現實總是很無奈，不說昨天到達已近天黑，今天更是因為要走三、四個城堡而無暇在此流連，於是乎，張楓起一大早帶上些吃的喝的直奔盧瓦爾河畔。清晨，從這個寧靜的盧瓦爾河畔的早餐開始。
一瓶香檳，香腸、火腿肉若干，酸奶，青橄欖，麵包，很豐盛的早餐，只可惜如此美妙的早餐只能站著吃，為什麼呢？溫差太大，清晨桌子凳子全是露水，讓張楓很憂傷。
站著吃早餐絲毫沒有影響張楓的興致，晴朗的天空；清新的空氣中瀰漫著淡淡的青草香，再加上友善的當地居民！
“完美，乾杯！”
第333章：小家碧玉！【第四更！求票票】
吃過早餐，張楓向他的下一站趕去蘇利鎮，這個盧瓦爾河谷城堡群門戶，自然，蘇利城堡也就是城堡群的第一站。
蘇利城堡位於幾條道路的路口：三條陸路，一條水路，這獨一無二的地理優勢使它成為索洛涅和貝里的商業中心，因此建起了城堡，但人們並不知道最早應追溯到哪個年代。
1928年，這座中世紀的堡壘就被列為文化古蹟。城堡保留著獨有的特色：它的壕溝裡仍然灌滿了水，巨大的塔樓和雄偉的城樓都有著圓錐形的屋頂。
張楓還從特別的渠道瞭解到了蘇利城堡顯赫又神秘的身世。
14世紀末，泰莫伊家族成了蘇利新的莊園主，他向建築師雷蒙杜坦普爾定了一座塔樓，為了防禦盧瓦河上河道。這座塔樓就是今天城堡的基礎結構。
1602年，馬克斯米連德貝特納，羅斯尼侯爵，亨利四世的大臣，買下了蘇利莊園，他是城堡歷史上最顯赫的主人。
馬克斯米連德貝特納於1559年出生在塞納河畔的羅斯尼城堡（伊夫林省），他信奉新教，逃過了1572年的聖巴託羅繆日大屠殺之夜，年輕的他追隨未來的亨利四世，四處征戰，終於重新徵服了法蘭西王國。
從1598年開始，經過30年宗教戰爭浩劫的法蘭西開始了新的發展，作為宮廷主要大臣，國王忠實的朋友，他身兼數職，責任重大（他特別擔當了財務總監的要職）。他整肅了財務，發展農業、商業，加強了防務，修建了交通網路。
同時，他也為自己購置了豐厚的地產，1602年他買下盧瓦河畔蘇利城堡，巨大的修建工程由此動工了。
1606年是馬克斯米連德貝特納人生最鼎盛的一年，他成為了公爵，法蘭西的重臣，從此他以他的領地命名，在史書上他被稱為蘇利公爵。
亨利四世於1610年去世，1611年，他逐漸辭去了各種職務，潛心管理他巨大的財富，並撰寫回憶錄，王室經濟一書於1638年在蘇利印刷。
馬克斯米連德貝特納於1641年在他的威樂奔城堡chteauvillebon（厄爾…圖爾省）去世，享年82歲。
在近四個世紀的時間裡，城堡一直由蘇利公爵家族的後人所有。
1928年被列入歷史古蹟，盧瓦河畔蘇利城堡在1962年由盧瓦雷省議會購買。
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