坐在泥爐旁的小凳子上，莫葉對著爐子的風口輕晃著手中的小蒲扇，按照黎氏的吩咐守著火候。守了好一會兒，爐中的炭火總算穩定的燃燒起來，柴煙幾乎不可見，而爐子上的藥罐子口也開始漸漸升騰起熱氣，這時她就見黎氏進廚房來了。
莫葉看著黎氏開啟廚房裡灶臺對面牆壁上的一扇門走了進去，她知道那裡面放著她的藥。
兩年多以前，從廖世走後開始，師父就在廚房旁加建了一個小房間。那個房間依牆而建，十分狹窄，但卻從裡面提出許多筐泥土。當時莫葉不明白這意味著什麼，但現在她隱約知道，那個小房間裡應該有掘了一個地窖。
莫葉曾在書院的藏書閣裡翻過一些書籍，其中有記載農夫們儲藏農作物和種子的地方，就是地窖。這是因為地窖裡是恆溫的，不會讓果實和種子因為冬季嚴寒而凍壞，適合儲藏糧食越冬。
莫葉懂得的東西越多，對家中許多以前只是覺得疑惑的事，現在則多了許多猜測。
例如這地窖，莫葉實在不明白，為什麼藥材也要用這種方式進行儲藏。農夫儲藏果實，那是要越冬，需要約摸四個月的時間保證種子不會被凍壞。但藥材都是曬乾了的，就是隨手放在室內，也比農產果實要耐放，並且也不存在需要保護種核內幼芽生髮能力的必要。
而師父每去一趟樂郡，雖說都會購回一個月的藥量，但也不至於要大費周章的在廚房旁掘出個地窖來吧！
待黎氏從那廚房的那個隔間出來，手裡已經拿了一包用牛皮紙折的四方包裹。
莫葉看著黎氏拿了一個粗口的木鬥架在藥罐子上，再拆開牛皮紙包，將裡面的細碎藥材透過木鬥朝罐子裡倒，同時一股微覺刺鼻的藥味已是飄散出來。她下意識的就抽了下鼻子，好奇的問道：“嬸孃，我每天要吃這麼多藥？”
黎氏溫言說道：“可不是嗎？這麼大一罐子藥，為了讓你能喝得快些，因而少吃會兒苦，我每次都特意把它熬成一小碗，每天可要為此費不少功夫呢。”
莫葉心念一動，笑著說道：“要不然以後我來負責熬藥，嬸孃就不會這麼累了。”
黎氏已經把藥全部倒進罐子，蓋好圓木蓋子。她一邊收拾著紙包和木鬥，一邊笑著說道：“那可不成，哪有自己給自己熬藥的道理，不吉利的。”
“我才不信那一套呢。”
莫葉臉上露出毫不在意的神情，她想起了一件事，繼續說道：“為什麼自己能給自己洗衣服、做飯，偏不能給自己熬藥？世上有多少孤苦無依的人，不都活得好好的麼？他們難道就沒有給自己熬過藥？如果信奉神靈就可以百病不侵，那麼我為什麼還需要吃藥，世間為什麼還有那麼多人受病痛折磨？”
話說到這裡，莫葉語氣一頓，她定了定神後才將最後一句話說完。
“如果嬸孃是為了讓我過得清閒，我想說，葉兒逐年長大，也要開始學會一些照顧自己的事了。”
黎氏聞言後臉上的笑容漸漸淺淡。她沒有責備莫葉語言上的衝撞之勢，也沒有立即出言拒絕。她只是緩步走到莫葉身邊，沉默了良久後才開口說道：“好吧，今天嬸孃教你給自己熬藥。”
經過黎氏的指導，莫葉才知道熬藥的學問其實不是表面看上去那麼簡單，並非將一包由各種植物構成的複方藥熬成一碗水就成。其中過程說來挺簡單，但實際操作起來，卻需要格外的細心和耐心。
首先要等爐中火穩定下來，才可將藥材倒入罐中，不然火溫忽大忽小，不利於藥材中的藥效浸出。罐中水初沸後，是利用沸水水來萃取有效藥汁的時間，這個時候不但要保持火候，還要時刻注意用木勺攪動罐中湯藥。因為藥材不像普通熬湯時用的骨肉食材那樣含有油脂，所以在大火煎熬時，很容易粘了鍋底，導致焦糊，而焦糊的湯藥會增加毒性，是不能服用的。
大火萃取後，藥材在水中膨脹，進入最後的慢火萃取時間，此時只要守著溫火就行了。而這個時候如果用大火，就會讓藥材中有些不耐煮的成分化渣入水，影響口感，所以掌握住爐火，也是需要一些功夫的。
折騰了一個時辰，大火煎藥期完成了，剩下的就是溫火熬煮期。黎氏將爐子的出風口用一塊留了孔洞的木塞蓋住，然後招呼莫葉去休息一會兒。
莫葉見狀，疑惑的問道：“這樣就行了？”
黎氏笑著說道：“先煎後熬，此時只需要慢火就夠，但你再這麼守下去，估計等會都要睡著了。功夫不是這麼耗用的，接下來的事，隔半個時辰照看一眼就行了。”
“
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。
