無一不對，讓大家聽得頻頻點頭，都開始期待照例應該是最難品評的第五杯酒。
“兩位先生都是真正的品酒大師，如果你們來做調酒師的話，我恐怕就要改行去賣捲菸了。。。。。。”
調酒師幽默地自嘲了一句，然後才丟擲重磅炸彈：“不過最後這杯酒是非常難以品評的，我相信就是最偉大的品酒師也會束手無策。因為它非常難以調製，又是最能考驗雙方的，所以兩位的第五杯酒是一樣的，不過為了公平，兩位中的一位必須要先回避，等另一位品評完後再回來，哪一位能說得最為詳細，他就是這一場的勝利者。”
這第五杯酒諸位評委都是品嚐過的，即使喝不出究竟，也看過了調酒師的答案，因此這就是評委組的要求。
“好的，那我就先行迴避吧，請路易先生首先品嚐。。。。。。”
周易微微一笑，解開了矇眼黑布，在一名服務人員的引導下去了廳內一個隔音的房間。
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第二百七十二章【高貴的香檳】
這名來自香檳省的調酒師估計是跟周易路易鉚上了，施展出全身解數，把調酒器上下拋飛，跟玩雜技一樣。就這手藝，拉到天橋就能直接鳴鑼開耍賺小錢兒。
也不知道他摻和了幾種酒，那酒液倒入酒杯後，隔著酒杯看去就像是液體黃金一樣，而且上面有著厚厚的泡沫出現，如果不是香檳，難道是普通的起泡酒麼？
但凡在法國生活過的，都知道‘香檳’的真正含義。按照法國的法律，必須是香檳省選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標註為香檳，即使是同屬法國的產酒區勃艮第或阿爾薩斯生產的氣泡酒都不可以。
為了維護香檳的榮譽，紀念瑪麗王后的那一聲嘆息，最不愛較真的法國人甚至和美國佬打了一場曠日持久的國際訴訟，就是因為美國佬曾經在劣質起泡酒上標註了‘香檳’這個光榮的稱號。在愛酒如命的法國人看來，這比侮辱聖女貞德還要嚴重一萬倍，當法國雄雞一旦認真起來，就連歐盟都不得不特別透過了‘香檳製法’，這個法案公佈後，真正意義上的香檳也就只有法國香檳省才能出產。
法國佬為香檳而驕傲已經不是第一次了，更何況這個調酒師就是來自香檳省的，所以就是用腳趾頭想，大家也知道他是絕不可能這樣糟蹋高貴的香檳。不過看這酒的顏色。不是香檳又會是什麼呢？用起泡酒調製的雞尾酒麼，這也能稱得上調製極難？
調酒師顯然不準備現在就解開大家心中的疑問。笑嘻嘻地將酒杯送到路易手中，就抱起肩膀等著結果。這個動作顯示出他極度的自負。
“嗯，這酒。。。。。。”
路易晃了晃杯子，卻沒有了之前的自信表現，而是含了一口酒水在口中細細品味著。
“你確定這是調出來的酒麼？”
“路易先生，要參加比賽的是你，而不是我。。。。。。”
聽到路易的發問。調酒師笑得更加燦爛了。
路易皺了下眉，開始喝第二口、第三口，然後就是長時間的沉默，似乎是在回味酒的美味。又似乎是有些拿不準。
“路易先生，現在有答案了麼？”
調酒師感覺自己才是明星。路易？全法烹飪比賽銀勺獎的獲得者麼，也不過如此而已。
“呵呵，里昂，你可真是一個狡猾的人，可惜你的小機靈對我沒用。”
幾乎快要將杯中的酒喝光了，路易才呵呵笑起來：“這根本不是調配出的雞尾酒，而是純粹的香檳。而且還是香檳省東部的那幾畝葡萄田所產的‘冰葡萄’，這種葡萄要到冬天採摘，因為很多都會被凍壞。所以最後能夠用來釀造香檳的數量非常有限，用它釀出的香檳，在市場上都很難買到。。。。。。里昂，我不得不承認你是個好演員，差一點就誤導了我。”
原來如此啊？
臺下頓時一片議論，這個調酒師還真是狡猾，原來剛才那一通讓人眼花繚亂的調酒過程根本就是騙人的。不過路易大師
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