第一百六十四章 雲醉樓掌櫃

小廝們領命而去，開始忙碌起來。傅深獨自一人站在二樓的雅間，望著窗外燈火通明的街道發呆。

隨後回到府中，傅深草草洗漱一番，便上床休息了。

翌日清晨，傅深早早起床，再次來到雲醉樓。他仔細地檢查著樓內的每一個角落，從大廳的裝飾到後廚的衛生，事無鉅細，一一過問。

“這桌椅擺放太死板，換個活潑點的佈局。”傅深指著大廳中央的幾張桌椅，對一旁的小廝說道。

“是，公子。”小廝連忙應道，招呼幾個人將桌椅重新擺放。

傅深又走到後廚，檢查食材的新鮮程度，以及廚具的清潔情況。他甚至親自嚐了嚐幾道菜，提出了改進意見。

“這魚不新鮮，下次換個供應商。還有這刀，也太鈍了，怎麼切菜？”傅深一邊說著，一邊嫌棄地將手中的刀扔到一旁。

後廚的廚子嚇得冷汗直流，連忙點頭稱是。

傅深巡視完整個雲醉樓，心中大致有了規劃。要將雲醉樓打造成京城首屈一指的娛樂場所，除了硬體設施要到位，更重要的是要有出色的人才來管理。

可是，合適的人選去哪裡找呢？傅深不禁有些頭疼。他原本想從府裡的下人中挑選一個，但思來想去，又覺得不合適。這些人，大多缺乏管理經驗，而且容易被收買，不值得信任。