聽著李紅苦澀的話語，陳文不自覺地將目光放在了馬路對面的一個小攤上面。
僅僅是隔了一個馬路，對面的生意卻異常火爆。
攤子上有一個微波爐，客人來點單之後，只需要將準備好的料包放在微波爐加熱，隨後倒進呈好的米飯之中。
一碗色香味俱全的蓋澆飯，也便就這麼誕生了。
單論賣相的話，確實比起李紅家的快餐好上不少。
甚至論及味道，也絲毫不會遜色。
但別人不清楚，可陳文卻明白。
這裡面，可都是純純的科技與狠活呀！
在今後的五六年時間，各種預製菜應運而生。
可伴隨其中的，就是各種食品衛生問題。
而李紅攤位上面的快餐，味道算不上是多麼好，最大的賣點就是讓每個客人實實在在的吃飽。
再加上李紅平日裡11.30左右出攤，所以攤位上面的菜品一般11點鐘就要準備好。
而中午飯點一般是12點到2點的時間段。
來得晚一些的話，有可能菜品都已經涼了，多少也會影響生意。
丁國偉也很快回來，瞭解了事情的前因後果後，丁國偉笑著表示。
“紅阿姨，我就愛吃你家的快餐！味道也好吃，還管飽！”
這話多少讓攤主李紅的心裡得到了安慰。
只是看著自己攤位上面剩餘量如此巨大的各種葷素菜品，她還是不由得嘆了一口氣。
“今天剩這麼多菜，又得虧錢...”
對於李紅這種農村出來的人來講，做生意最是實在不過了。
每天出攤的菜品都是自己一大清早去菜市場採購的，每天的剩菜也堅決不會留到第二天繼續售賣。
光是這一點，就比起那些保質期長達數年的預製菜好了不知道多少倍。
只是在如今這兩年，正是預製菜以及科技與狠活菜品嶄露頭角的時候，大眾自然注意不到這一點。
從某些角度來講，李紅是一個合格的餐飲行業老闆，但之所以被街對面的老闆壓了一頭，或許是因為缺乏一定的商業思維。
想到這裡，陳文的腦海中忽然浮現出了一個想法。
甚至在想法出來的一瞬間，陳文感覺碗裡的飯都不香了。
