當下拍著李平安的肩膀說道，“平安，這回幸好是你帶頭乾的大事，不然這買賣，肯定做不成。你放心，那片塘子你不是相中了麼？老夫說什麼，也會想辦法讓你買下來。”
李平安聞言，樂呵呵地說道，“那都是後話了，等大家在這一次賣烏鱧中，都掙到錢，自然感激我，我想買塘子，大家也不會為難我。老叔，這些人家報了價之後，您一定要將各家的名號都記住，然後派人出去打聽清楚。”
老村長點點頭，這才離去。
待老村長離去之後，李平安跑到大嫂跟前，將今天去城裡試吃蘑菇醬，引來關注的事情說了說。
大嫂是閒不住的性子，連忙拉著李平安做實驗。
大嫂的手藝很巧，不一會兒的功夫便炒出了嶄新的蘑菇醬。
這蘑菇醬炒制不難，只要是手藝嫻熟的廚師都能辦到。
他真正的難點在於如何分辨哪些蘑菇能吃，哪些蘑菇不能吃。萬一一個不小心搞錯了，就是中毒身死的下場。也只有李平安這種之前在老林子裡當過工程兵，還因為喜歡極致的快感，進去過無數次醫院的人，能分辨得清清楚楚。
大哥、二哥不太擅長談判，再加上得了李平安叮囑的老村長並不是真心實意要賣，不一會兒大哥、二哥也回來了。
遠遠地就聞到了院子裡的香味，忍不住湊了過來。
結果剛拿起筷子，想嘗一嘗，大哥和二哥就整整齊齊地一人捱了大嫂一燒火棍。
一邊兒二嫂正在洗衣服，忍不住捂嘴笑了起來。
二哥的表情很是委屈，拿著筷子，惆悵的說道，“大嫂，之前你說我是你最心疼的小叔子的，怎麼一轉眼就成了老三了？”
“你看他多沒出息，一邊兒吃，一邊兒流口水！”
老二在家裡無賴慣了，李平安夜懶得搭理他。
一邊兒的二嫂解釋道，“當家的，你看仔細點，三弟那可不是饞的流口水，而是茱萸太辣了。”
李平安拍著手說道，“我在搗鼓蘑菇醬，讓大嫂炒的，等過段時間研究成功了，到時候你們隨便吃，剩下的讓李亮這小子去城裡賣！”
李亮一聽，自己竟然有機會給家裡掙錢了，頓時開心的要起飛。
“那我們幹什麼去？”老大、老二異口同聲道。
“你們跟我一起準備做豆腐，收了那麼多堅果，總不能總是在家裡堆著。”
“三叔，你們先別聊了，讓我們嚐嚐唄。”李鯤、**兩個小子嚷嚷著，看樣子是饞壞了。
李平安給他們拿了米飯，讓他們就著吃。
大哥趁機跟李平安聊了起來，“平安，就算是這一回把烏鱧賣出去，讓大家暫時有口飯吃，但有些人也沒有穩定的收入。有些年輕人準備放棄戶籍，直接當流民往北方逃了。”
李平安感慨道，“聽說此次災荒，不光是嶺南道，北方其實也很辛苦，他們往北方跑，意義不大，而且逃荒要長途跋涉，有沒有戶籍，很容易被朝廷捉拿，這並不是明智的選擇。”
這也是沒辦法的事情，每當鬧災的時候，就有一些人家，會將家裡為數不多的糧食，拿出一部分，讓家裡的成員透過抽籤，或者其他方式，自己離開，想辦法去外地謀生。
以免糧食的過度消耗，導致全家人都餓死。
二哥愁眉不展的說道，“這件事情對於咱們村來說，實在是太壞了，年輕人如果逃難離去，那麼咱們村子抵禦風險的能力就會大大降低。老三，要不咱們想想辦法，再幫幫他們？”
李平安的眸子閃了閃，從容地說道，“這事兒不難，但是也不用著急，二哥你可以放出風去，咱們家的豆腐作坊最近就要開了，到時候會在村子裡挑人來幹活。”
“到時候肯定會有人主動上門來，咱們挑一下家庭條件差，品行還算不錯的人家來咱們家幹活，咱們按月給他們發錢。”
“嚇！當家的，老三，你們瘋了？有什麼活，咱們這一大家子幹不了，還用外人？”
二嫂一聽，就有些不樂意。所以立刻出言反對。
二哥瞪了一眼說道，“你一個婦道人家懂什麼？村裡人吃咱們家的，喝咱們家的，到時候咱們家遇到事兒，誰敢不站在咱們這邊兒？”
“那也不用僱人啊，每天管頓飯就不就成麼。”二嫂還是心疼錢，他皺著眉頭說道，“要不我多幹點活，讓李鯤、**也別整天淘了，跟著一起幹。”
李平安看著氣呼呼的二哥，哈哈笑道，“二哥，你別瞪眼。”
