他硬是要去那便去吧，去了還能幫著乾點活。 蕭母笑他是個跟屁蟲，這麼大個還天天趕小媳婦的腳跑。 不過這個時候的蕭鶴川才不在意呢，他只想天天和自家小媳婦待在一起，其餘的，咋樣都好。 一群人老早到了鎮上，來到自己的攤位上做準備，蕭毅一來便幫著便幫著把座椅板凳，又檢查了一下搭好的篷布，四個角都看看需不需要加固，免得出什麼亂子。 街上又多了一家小吃鋪子，同行都已經收到訊息了，只是這攤子支上了以後幾天沒開張，大家都不知道到底是賣什麼小吃的。 蕭家人牽著牛車進鎮上的時候，小吃街上那些小吃攤子已經開始做生意了，攤位上熱氣騰騰的，香氣撲鼻。 蕭家一來，趁著這會子還沒有什麼生意，同行都聞聲而來，想打聽蕭家做的生意。 街口生意最好的何家麵攤和謝家餛飩攤的老闆很是不屑。 他們覺得，把這攤位擺在這麼裡面的地方，過往的人匆匆，想吃東西的根本不會尋到這裡頭來，能有生意才怪。 他們猜測，這新來的做的生意，無非就是麵食餛飩之類的，他們在這街上都多少年了，這生意萬萬搶不過他們的。 但為了以防萬一，還是過來打聽了。 “嘿，你們家這是準備做啥生意啊，擺四張桌子，能坐的完嗎？” 一個三十多歲的男人肩上掛著一條帕子，抱著胳膊在那懶洋洋的問道，語氣中很是不屑。 要知道，他家就三張桌子，生意最好的時候也沒有坐滿過。 姜歲聞聲，抬眼看去，她心細，一眼便認出來這是何家麵攤的老闆。 她來這街上溜達的時候，早就把他們這些老闆挨個給記住了，認出來不難，也知道他這是來打聽敵情的。 但姜歲也不怕告訴他自家做的啥生意，反正是獨一份的創意，告訴你們又何妨？ “酸辣粉聽說過沒有？何老闆要是好奇，一會兒開攤了嘗一碗就知道了。” 姜歲便忙活自己手裡的活便和他說話。 何老闆見自己被一眼認出來了，臉上的表情有些愣住，不過很快又恢復了那副不屑的樣子。 “酸辣粉是個什麼東西？簡直聞所未聞，我只聽過有面和餛飩，你們這什麼亂七八糟的玩意，也拿出來賣，能好吃嗎？” “好不好吃的，何老闆吃了不就知道了，說那麼多沒用的幹啥？我要是沒點底氣，自然不敢出來擺攤做生意的。” 姜歲深知，出門在外做生意，可不能讓人家覺得自己是個軟糯的性子，尤其是同行，所以她這說起話來也是給人一種不好拿捏的感覺。 何老闆聞言，倒是仔細打量起了姜歲，心想這小丫頭看著年紀那麼小，倒是個口氣大的，膽子也大。 “你就是這裡的老闆？” 他有些不太相信，畢竟現場還有兩個男的，相貌不凡，還有一個年長的婦人，看著也是個利落人，總不會輪到一個黃毛丫頭在這主事吧？ 蕭母見狀，主動站到了姜歲面前，笑道： “我是這裡的老闆，這是我兒媳婦，我們姓蕭，以後呢就是一條街上做買賣的鄰居了，先和各位混個臉熟。” 蕭母氣場也不弱，還表現出一副通情達理的模樣，來這裡打聽訊息的人多了起來，都是街上做生意的人。 在外頭她自該護著姜歲，擋在她面前，以後有什麼事自然也是衝著她來。 本來也就商量好的，對外蕭母就是攤子上的主事人。 爐子已經升起了火，水也都燒開了，下了大棒骨進去開始熬湯。 這大棒骨上頭沒什麼肉，古代人最喜歡吃五花肉，肥瘦相間，油水也足，他們覺得瘦肉太柴，沒啥油水，肥肉又太肥，吃著膩味，多用於熬豬油。 但尋常百姓家不會吃豬油，一斤豬油十五文，熬不出多少油脂，餐餐都吃豬油的話，那開支也太高了，所以豬油和純瘦肉一個價。 但五花肉就要二十文一斤，這也是為什麼大家平時很少買肉吃的原因，實在是貴，要是家裡人多的話，一斤肉買回來，一個人也分不到幾塊，例如蕭家這一大家子，吃一次肉至少兩斤才夠。 大骨頭不值錢，現在的人也不知道這骨湯的營養之處，一斤只有十文。 但幾根棒骨能出幾鍋高湯了，成本也較低。 濃濃的骨湯一熬出來，香氣撲鼻，這些個老闆還都沒走，都等著嘗味道呢。 何老闆首當其衝，讓姜歲他們給自己煮一碗酸辣粉。 蕭母準備了一塊木板，上面寫了價格，素粉五文一碗，加肉的則是八文，拌粉則是素粉六文，加肉九文。 至於為什麼要貴一塊，自然是因為加了花生醬的成本在裡面。 這肉醬姜歲是用肥肉混著瘦肉剁碎的，肥肉瘦肉分開買划算，大夥愛吃油水足的，那肥肉就多剁一點，加上她特質的五香豆醬炒出來的肉醬，不說用來煮粉，就是光配著饅頭和燒餅吃都能讓人停不下來。 而市面上的粉和餛飩上面的肉，肥也是居多，但他們不會炒，吃的時候徒增膩味，那些不愛太多肥肉的吃了甚至會覺得噁心反胃。 而她這肉醬炒的時候，大火將肉沫煸出了油脂特意
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