古屋寒門樂日子

第17部分

小草來到灶房,她沒有忘記蘇有義收拾好的野兔野雞,沉思了片刻,小草先將兩隻野雞的胸脯肉用菜刀卸了下來,其餘的砍成塊放在木製的菜盆裡,用一點鹽一點酒拌好等它稍微入味,晚上燉了吃。之後,小草把野兔的頭、腳砍下來,再把野兔的骨架卸出來,將其用鹽和酒醃好放在一邊明天再做。

卸下來的野雞精肉和野兔精肉,小草想做成雞排和兔排。做法是:將肉攤在案板上,均勻的撒上少許鹽,然後用擀麵杖輕輕的挨著砸,翻來覆去的一邊砸一邊放鹽,直到兔肉被砸得平平整整、薄可透光,放到大太陽下暴曬直色澤光亮,再穿繩掛在透風處,二十幾天後乾透了就可以吃了,就這樣用手撕成絲也可以,蒸著吃也可以,亦或加料拌著吃也可以,外出帶在身上吃最方便又營養。小草這次做了十二塊兔排,四塊雞排。

上午包的餃子中午沒吃完,夠他們倆晚飯的量,小草只把野雞的頭、腳、骨架合著新鮮蘑菇一起燉湯,然後把餃子蒸了就行了。雖然時辰還早,小草還是焼燃灶火,慢慢的燉著蘑菇雞湯。

蘇有義和上午一樣滿載而歸,放下擔子、揹簍就開口叫:“媳婦,我回來了。”他猛力嗅了嗅:“嗯,好香啊!”

這次小草直接端來一碗水,蘇有義真是渴了,接過碗咕嚕咕嚕就灌進肚子裡,然後舒服的用衣袖擦著嘴邊的水漬。

小草以為他又採了一揹簍蘑菇,就去看中午曬的蘑菇幹了沒有,她用手搓了一下,還沒有完全乾透。於是她就把兩個篩子裡的蘑菇和在一起,騰出一個空篩子出來。

“媳婦,你不用去騰篩子,下午我沒采蘑菇,我看見山杏就摘了一些回來,你看。”

小草看見真的是微微泛黃的野山杏,小草沒吃過,就拿起一個撕下皮子,掰開來嚐了一小口,稍微有些酸,不是很軟卻剛剛好能用手剝掉皮,杏肉與杏核乾淨分離。

“嗯,還可以,就是有些酸。”小草一邊品嚐一邊點頭一邊說道。

“就是因為酸,所以沒人摘,我想著媳婦也許喜歡,就摘了回來。”

“這個山上多嗎?”小草問道,竟然沒人摘,太好了。

“挺多的。”

“能有多少?”

“媳婦,足夠你吃的。”

“不是我吃,告訴我能有多少?”

“我這一揹簍怎麼也有百十來斤,二、三十揹簍是有的。”

“那就是說有兩、三千斤?”

“有的。”

“你一個人摘,幾天能摘完?”

“只摘山杏的話,一天能摘六、七揹簍。媳婦,你想做什麼?”

“那就是說三、四天能摘完?”小草沒告訴他自己想做什麼。

“嗯,能的,”

“你願意幫我把它們全都摘回來嗎?”雙眼閃著銀子般的亮光。

“媳婦,我願意。”他才不管媳婦做什麼,只要媳婦高興就行。“媳婦,我現在就去,今天還可以摘一揹簍。”說著就一陣風捲了出去。

蘇有義半個時辰後果然又摘了一揹簍野山杏回來。小草依然招呼相公洗手吃飯。喝著鮮美的蘑菇雞湯,吃著美味的薺菜餃子,夫妻倆吃得是嘴油肚圓,心滿意足。

今晚夫妻二人吃了晚飯,便開始收拾山杏。蘇有義負責剝皮,小草負責掰杏肉、取杏核。小草把每個山杏的杏肉掰成兩半放在木盆裡,準備做成杏脯可以賣到糕點鋪;把杏核放在竹籃裡,準備曬乾後取杏仁可以賣到藥鋪。這時小草才細細的告訴相公自己的想法。

“媳婦,你會嗎?我不會怎麼辦?”蘇有義有點無助的表情顯得很是可愛。

“我會,但是還缺一樣東西。”小草笑笑說道。

“缺什麼?”

“糖或者蜂蜜。”

“蜂蜜,是蜂糖吧,我知道了,媳婦,我明天就去掏蜂窩。”

“可是那樣很危險,要不買糖吧。”

“沒事,我從小就會掏蜂窩。其實,我知道哪裡有蜂窩,還知道什麼時候陶蜂窩最安全。媳婦,你放心,明天我鐵定給你把蜂窩帶回來。”

“不要太勉強,安全最重要。”

夫妻二人嘴裡說著,手上幹著,不到兩個時辰就都收拾好了。好在小草出嫁前準備的竹篩、竹簍、竹筐、竹簸箕、竹筲箕、木桶、木盆多,要不然還當真沒有盛放的器皿。

洗漱後,夫妻二人躺在床上,感到無比的舒適,今天可真夠累的。雖然天氣很熱,但小草覺得更累,渾身像散了架子一樣,她平躺著

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