怪,是好了呀,調料的她都有放,肯定不會錯的,她都煮了好幾年了,能錯的了嗎?
“夜宵都是冰兒煮的?”
“以前不是,後來冰兒能夠得到了,就是冰兒煮的。”大家都好忙,晚上也會有花開的,舅舅家還有種糧食,就更忙了。
芸蕊明白,因為大家很忙,對吃食也不在乎,只要填飽就可以,再加上冰兒也還小,總不能太高要求吧。
“會煎雞蛋嗎?”
“油會爆的。”媽媽是有教過的啦,可是老是會爆,油炸到手上好疼,她明明有將鍋燒乾再放油的嘛。
“冰兒還會什麼?”
冰兒搖搖頭,她會的不多,只會做最簡單的,會煮飯,會將菜放到鍋裡炒熟,還會煮麵條,其他都不會了,大家都好忙,她有好笨,老學不會。
“表嫂教我好不好?”
芸蕊點頭,冰兒才十歲,會做簡單的已經算不錯,而且只要肯學,自然也會學的快。
芸蕊想了想,決定先從最簡單面條做起。
只是光禿禿的麵條,即使加上調料也顯得太單調,芸蕊讓冰兒打幾個雞蛋,加入適量鹽和蔥花,將雞蛋順時針打勻後,將攪拌產生的泡沫剔除,拿出平底鍋,用小火確定燒乾後加入油,擺動平底鍋,確定平底鍋的油均熱,再倒入剛好鋪一層平地的量。
“可以翻個身。”
冰兒照做,“這一面金燦燦的,真漂亮。”
“恩,要是燒過頭就變焦,既不好看,也不能吃了。”芸蕊再讓冰兒將蛋餅翻個身,很好,可以起鍋。
將蛋卷放到砧板上,切成長度適中的細條狀。將蛋條再鋪到面上,“是不是好看多了?”
“恩恩,而且不難,也不爆油。”芸蕊笑笑,自然要選不會爆油的做啦,她也是很怕爆油這種事情的,以前剛學的時候,她總是全副武裝,右手拿鍋鏟,左手拿鍋蓋,一個不行還有鍋蓋擋著呢。
“把蘑菇去蒂洗淨,切成小塊。”反正有這麼多碗麵,剛好可以讓