：“你要鬧，隨便鬧，我不怕你，我也不欠你的。”
這是張大娘子第一次看沈憐雪態度這麼堅決，說話這麼硬氣，她一時半刻回不過神來，竟是沒接上茬。
沈憐雪安靜等了一會兒，看她只顧著站在那喘粗氣，身後的大郎媳婦滿臉緊張給她順氣，頓了頓，道：“大娘子若無事，好走不送。”
張大娘子立即瞪了眼：“站住！”
沈憐雪抬頭看向她。
張大娘子被她那雙平靜無波的眼神一看，又說不出話來，心中甚至還有些心慌。
這沈寡婦在她那幹了兩年活計，無論剋扣銀錢還是讓她多做工，她從來不多說一句話，是個八杆子打不出屁來的受氣包。
她從來也不會抬頭看人，平日裡目光總是躲躲閃閃，低著頭，瑟縮得很。
說實話，若非她好欺負，能多剋扣幾十文工錢，張大娘子都懶得同她多話，她最不喜歡這般小性子人。
然此刻，被沈憐雪這麼淡漠看一眼，張大娘子居然心慌了。
這大概是相識兩年來沈憐雪頭一次抬眼看她，卻讓人不敢直視。
張大娘子不知怎麼回事，竟是自己別過眼神：“你別拿官府糊弄我，若是去開封府告事，怎麼也邀請訟事，這錢你可出得起？”
沈憐雪道：“我出。”
張大娘子：“……”
她這次是真的接不上話了，她根本不知道沈憐雪發生了什麼，怎麼兩日不見，脾性轉變這麼大，可她又不甘心這錢訛詐不出，站在那不肯走。
沈憐雪想著趕緊裁油紙，不想同她多言，便道：“張大娘子，我今日同你說定，我以後都不去漿洗鋪上工，你另請女使吧。”
她說完，便領著女兒回了屋，當著張大娘子的面“嘭”地關上房門。
關門聲彷彿一個巨大的巴掌，狠狠扇在張大娘子臉上，她那張方方正正的臉頓時漲紅，眉眼中的狠辣一閃而過。
“這小賤人。”她唸叨著，一把揮開還在給她順後背的兒媳，邊走邊罵她，“笨嘴拙舌的東西，上不得檯面。”
大郎媳婦被婆母罵得紅了臉，她低下頭，再也不敢吭聲了。
但張大娘子卻依舊氣不順，她眼睛裡閃著怨毒的光，咬牙切齒說：“小賤人，你且等著，我看你在這甜水巷怎麼過活。”
此時租屋裡，沈憐雪和沈如意根本沒把張大娘子當回事，母女兩個好奇地看著那新打回來的平鍋。
沈憐雪特地買了塊豬油回來開鍋，等鍋開好了，她便把平鍋架在小爐灶上，道：“做一個試試。”
鍋熱，刷油，沈憐雪盛了一勺剛配好的麵糊，倒在鍋上，然後便飛速用竹蜻蜓攤平煎餅。
她已經連著做了三日煎餅，對面糊的調配改了幾次，如今這個版本，是她認為最好的。
果然，竹蜻蜓一往上攤，順滑的麵糊便迅速攤開，被攤成規整的圓。
沈憐雪無論做什麼，看起來都是賞心悅目的。
待餅皮半熟，打上雞蛋，灑了些許蔥花，然後她用小鍋鏟沿著鍋邊打了一圈，拎著煎餅便反了面。
刺啦一聲，小租屋裡爆出濃郁的雞蛋香氣。
這平鍋是專門用來做煎餅的，用起來十分順手，沈憐雪不過眨眼功夫，就做好了煎餅。
這一次的煎餅有熱乎的油果子，有用油炸出來的兩合醬，也有香菜和蔥花，一口下去，外皮焦脆，油果子又酥又香，裡面確實韌勁十足，彈牙有嚼勁，別提多好吃了。
當然，醬料是才是提味的根本。
這醬料是沈憐雪自己配的，調了三天，祛除了黃豆醬的苦澀，也沒有甜麵醬那麼甜，只有一種甘甜在嘴裡，帶來濃郁的醬香味。
雖然連著吃了三日，沈如意依舊覺得很香。
這一次，沈憐雪甚至還加了兩片生菜葉。
一邊做，沈如意一邊點頭：“好吃，娘，一定能賣出去。”
這煎餅一個是味道好，一個是做的時候好看，有一種行雲流水的爽快，最重要的是——香。
無論是攤煎餅還是打雞蛋，整個過程都香氣撲鼻，路過的人都會忍不住張望。
如今已入秋，在這樣略顯寒冷的深秋時節，早晨上工上差時能吃上這樣一個又熱又香的煎餅，別提多舒坦了。
沈如意這麼一盤算，立即就沒那麼緊張，她喜滋滋吃了一整個煎餅，最後撐得肚子都圓了，才舒服坐在邊上折油紙。
母女兩個下午試了幾次，最終決定把油紙裁
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