19. 回鍋肉

把豬骨頭和雞骨頭焯水洗淨，隨後再把乾淨的骨頭放入滷鍋中，往其中加入蔥姜料酒熬製了一個多小時。

這會兒開啟滷鍋，鮮味立刻竄了出來。

孫寶寶將鍋中殘渣給撈到垃圾桶中，將浸泡了半個多小時的香料用開水燙一遍，再將香料用香料包包好，隨後和蔥薑蒜扔入滷鍋中熬煮一個小時。

這還沒完呢，煮完還要放調料糖色和薑片蒜頭煮，煮完得靜置一天一夜。

不過孫寶寶打算等會兒煮完後，就舀幾勺來滷東西試試味道。

二雄站在一旁猛嗅，和在太爺爺跟前的孫寶寶一模一樣！

他看著桌子上用剩下的香料，好奇問：“寶寶，要放這麼多東西呢？”

“當然呢！”孫寶寶這時有幾分鐘的空閒，撐著桌角，指著桌子上的香料說：“這個是幹辣椒和花椒。”

太爺爺給的是川味配方，孫寶寶也覺得川味配方更能吸引客人。

“然後還有八角甘草……砂仁、排草、梔子黨參畢博香果當歸……”她伸出手指慢慢數著。

二雄趕緊打住：“這是寶寶你家的傳家配方，可不能說出口。”

孫寶寶笑笑，就是知道了這些配方也沒用啊，用量她還沒說。而且關鍵的藥材她藏的可好了呢，做夢都不會說出口！

時