小八好像也因為偷吃東西被抓了個現行而羞愧，發出低低的嗚咽聲，任方亦然蹂躪它的腦袋。
“你啊。”方亦然嘆氣，“餓了？”看看冰箱，東西到沒被小八弄亂，還是整整齊齊的放著。方亦然忽然想到好像從昨天小八闖禍開始，自己都沒喂東西給它過，怪不得它會來找吃的，方亦然頓時愧疚地不行，沒把它餓壞吧。
方亦然有點心疼地摟了小八，還用自己的腦袋蹭蹭小八的，“對不起，是我忘記了，那，說吧，你要吃什麼？我燒五花肉給你吃，好不好？”方亦然看見冰箱裡有肉，擼著小八的下巴問道。
前面我們就說過了，方亦然這人懶，懶得自己燒飯，懶得自己開車，但這並不代表他就不會燒飯，相反，因為方亦然嘴巴叼，會挑剔，其實燒得一手好菜，不過方亦然又不是那種為了討情人歡心會下廚的人——方大廚下廚只看心情，所以知道的人極少罷了，否則周炎也不會班門弄斧的要露手藝給方亦然嚐嚐了，能有幸吃過方亦然燒的菜的人更加是極少數，一隻手都能數的過來，小八能有此口福，也算因禍得福了吧？
方亦然把小八趕開拿肉，卻看見地上居然丟著自己襯衣和長褲，好像就是晾在陽臺的那件，方亦然先沒反應過來，這衣服怎麼會出現在這，等想明白了不禁罵道：“你這個淘氣鬼，拖我的衣服做什麼？”方亦然搖頭把地上弄髒了的衣服褲子拿起來隨便捲了放在一邊，也沒怎麼在意，以為是小八淘氣，捲了袖子開始燒肉。
燒五花肉不是什麼高深的菜餚，可以說非常普通的家常菜，智力正常範圍內的人能會燒，最簡單的只要把肉放鍋子裡煮熟就是了，可是真正的老饕都知道，真正考驗廚藝的並不是什麼山珍海味，只因為那些菜原本就極鮮極美，只要不是蹩腳到不行的廚子都能燒出美味的菜餚來，真正考驗廚藝的，恰是誰都能燒的家常菜，比如這燒五花肉。
因為是給小八吃的，方亦然甚至都沒放調料，可就是這樣，才越顯烹飪的藝術，越是簡單的菜，越是顯功夫。
首先是攛水，如果清水煮肉，很難煮出肉香，也難以去腥。因此，水滾開以後，要先放入生薑、大蔥、大蒜、花椒吊湯，等湯氣香濃，再放入洗淨的肉塊。虧得冰箱裡材料齊全，才不至於讓方亦然巧婦難為無米之炊。六成熟就撈起備用，不能煮得太軟。像有些隔水蒸的，就更加遜色了。
其次是切肉，很多人等肉冷了再切，肥瘦易斷，熱的時候又燙手。下刀難以均勻。懂行的廚師，把撈起的肉放在冷水裡浸一浸，趁外冷內熱時下刀。現在有了冰箱，更是方便，方亦然直接把剛煮好的肉放到急凍室裡兩三分鐘，這就好切了。
最後是煎熬，要拿準火候。待鍋熱後，放入已經熬熟的菜油，菜油與肉中的脂肪油融合，才更有煎熬的香味。如果沒有菜油，也可用其他植物油代替，但就是要有植物油，否則只是動物油，就少了那股香味。
大半夜的，方亦然也不嫌麻煩，給小八燒肉吃，五花肉下鍋，那股子肉香就差點沒把小八的口水都勾出來，直勾勾地看著方亦然燒肉，因為不用放調料，下面的過程就不必了，炒熟了就可以起鍋，等方亦然把燒好的肉裝盤子，小八差點沒撲上來，被方亦然一巴掌拍在腦袋上。
笑罵道：“你也不嫌燙，等著。”把盤子放在臺子上，又開始自己調醬，好不容易下回廚，總不能都進了小八肚子，自己不吃吧，被這陣陣肉香勾引的自己也是餓了，既然小八不能吃調味的，他就只好改蘸醬了。
看見小八趴到臺子上，那股香味讓它直咽口水，夠著那盤子就要下嘴的樣子，方亦然斜眼看了過去。小八縮了縮脖子，看看方亦然的表情，沒敢下嘴，懨懨地爬下去，踱到方亦然身邊，蹭蹭他，賣乖討好的意思一覽無餘。
方亦然被它逗得笑起來，空出的手拍了它一下，笑道：“又沒說不給你吃，裝什麼可憐，乖，等著。”
等方亦然燒了醬汁，這深更半夜的，一人一狗就窩在沙發上吃肉當夜宵……小八完全就是狼吞虎嚥，幾下就把自己盤子裡的肉捲進了嘴裡，還在嚼著呢就眼巴巴地看方亦然。
方亦然慢條斯理地夾了肉蘸著醬送進嘴裡，細嚼慢嚥地吃，見小八看著自己嘴裡的，好笑把筷子遞到它嘴邊，“貪吃鬼！”
作者有話要說：小八人身木有被方童鞋看見，咩哈哈，我的惡趣味得到了滿足~
都說是在一個意想不到的時候，怎麼會都讓你們猜到你~~~~喵
今天木有雙更，等明天換榜再更把
第 20 章
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