何使得，備下都是些家常的東西，若沒有饅頭，豈不是怠慢了貴客。”
絹兒卻無言以對，望著旁邊方桌上已備齊的菜品，八角果盒上杏棗慄桔四種果子（宋叫果子，實為果脯），拌黃瓜、涼水扁豆、薑辣蘿蔔、白水攢菜四樣冷盤，還備有椒子青菜、旋切魚膾、金絲肚羹，煙火腿竹筍湯、水晶豆腐、饒梅花酒等一桌酒菜，比起幾日吃一次肉的張家習慣，這算是大餐了。
鄧大娘還在思量一二。
絹兒卻實在好奇：“包饅頭，真的很難做嗎？”平日見家裡做包子並不是很難。
鄧大娘卻古怪地望著絹兒道：“今你奇怪了許多，饅頭不比炊餅，中間包的餡是極難做的。”絹兒不知這現代十分熟悉的包子，雖是在宋朝發明，但卻不是人人都吃過，人人都會做的。鄧大娘是跟著娘子陪嫁過來的婆子，而娘子的孃家柳家原曾是富足之家，自然吃過饅頭，後到了張家，這珉河村地勢偏僻，大多為貧寒人家，村中的人十有四五是不知饅頭是何味道。
見鄧大娘愁眉不展，絹兒猶豫半會低聲道：“我倒是知道如何做饅頭。”
“可是真的？”鄧大娘半信半疑。
“見過別人做過。”話一完，絹兒卻有些後悔，若是這個時代的包子不同現代的包子，自己這樣說豈不唐突惹事。
“你且說。”
絹兒騎虎難下，回憶了一下道：“我見別人做的肉餡饅頭，是將半肥半瘦的豬肉、水發竹筍、熟豬油、薑末、大蔥、醬油、鹽、芝麻油都切碎了製成餡，再在外邊包上面包，放上竹籠裡蒸熟就好了。”
鄧大娘一聽眼睛一亮道：“瘦肥之肉各需要多少，薑末、大蔥、醬油、鹽、芝麻油這些料又需要之少，包饅頭的面與做炊餅的面有區別嗎？饅頭放在籠上蒸需要多久？”
絹兒聽了卻是頭大，為難一笑。
鄧大娘搖頭道：“這些都是有講究的，須細做才行。”
貴客是一位姓葉的大官是張大郎母親的孃家一房親戚，原在京城做官，如今告老還鄉，路經珉河村，自要拜訪張家，歇息一夜，明日再趕路。
絹兒只在遠處見張大郎與娘子服侍在一位太公旁，那太公年近六旬，頭上戴一頂靛青方桶形的帽子，穿一件的黑鑲邊靛青團紋緞面對襟長衫，腰繫皂絲條，足穿熟皮靴，很是精神，身後太公的兒子、媳婦、女兒、眾多小廝女使緊跟其後。
絹兒未在旁邊伺候，只待在廚房備湯水，聽著綾兒與紗兒討論說葉公的媳婦、女兒大家風範，一身衣著如何雅緻，頭上步搖如何靈巧，化的妝又如何精緻新穎，活是幾百鴨子在絹兒耳邊呱叫不斷，還好寅時之時，便有一位鄉老曾是葉公舊友勝邀其入住他家，勝情之下，無法拒絕，便攜兒女離開，讓綾兒與紗兒很是失望。
張家大郎是無所謂，張家娘子卻是鬆了一口氣，今見葉公一家是才望高雅之家，自家房陋食糙，怕招待不周，惹人嫌棄，如今離開卻是恰好。
忙碌了一天，洗完碗筷，鄧大娘見絹兒已是困色，便叫她下去。
難得早休息，絹兒自然是快快回房躺上，七八歲的身子的確不如成人健壯。回房途中，見張二憤憤不平衝出廳堂，想是他要巧兒不成，反被娘子責怪。
絹兒、紗兒、綾兒都歇在後院新建的土房中，而錦兒因是娘子身邊人，便與巧兒住在一起。
土房是用黃土與茅草搭起來的，到了夜裡風透過縫隙吹進房裡倒有幾分冷意，還好巧兒送了小火盆，若真是冷了，自能用它驅驅屋裡寒氣。
進房便能見一張通鋪靠在房邊。通鋪一邊放著二把木椅，旁邊放個衣架，搭著幾張手巾；再旁邊地上放著個洗手盆，一個火盆，火盆裡攢著幾塊石炭。另一側放著三個木箱，是用來放置三人衣物以及私人事物的家器。通鋪前一張舊桌子上放一個燈臺，一個破舊竹簍，簍裡碎布剪子等女紅之用物事盡有。
而紗兒與綾兒正端坐在通鋪沿邊，各自手裡拿著圓繃子，圓繃子上繃著塊羅紗，二人飛針走線，很是專心。
豆蔻梢頭春色淺第五章中秋月餅
雖同是一起買進來的女使，絹兒是進了廚房幫差，錦兒接過巧兒伺候張家娘子的一些內外粗活，至於紗兒與綾兒雖白日也有粗活做卻不多，便有時間是跟著娘子與巧兒學刺繡。這二位也是痴，不僅平日針線不離手，就算夜裡熄燈前也要繡上些，才能閉眼安心休息，因都是貧戶的女兒針線都是有底子，所以幾天功夫繡出的東西倒也有些模樣，她們這般認真讓旁邊看著的錦兒也有了興趣，每日夜裡纏著巧兒學
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