許三觀的叔叔把瘦胳膊抬了起來，那胳膊上的面板因為瘦都已經打皺了，叔叔的手指了過去：
〃你是說黃燦燦的？那是黃金瓜；旁邊的，那綠油油的是老太婆瓜……〃
許三觀說：〃我不吃西瓜了，四叔，我吃了有兩個西瓜了吧？〃
他的叔叔說：〃沒有兩個，我也吃了，我吃了半個。〃
許三觀說：〃我知道黃金瓜，那瓜肉特別香，就是不怎麼甜，倒是中間的籽很甜，城裡人吃黃金瓜都把籽吐掉，我從來不吐，從土裡長出來的只要能吃，就都有營養……老太婆瓜，我也吃過，那瓜不甜，也不脆，吃到嘴裡粘糊糊的，吃那種瓜有沒有牙齒都一樣……四叔，我好像還能吃，我再吃兩個黃金瓜，再吃一個老太婆瓜……〃
許三觀在他叔叔的瓜田裡一坐就是一天，到了傍晚來到的時候，許三觀站了起來，落日的光芒把他的臉照得像豬肝一樣通紅，他看了看遠處農家屋頂上升起的炊煙，拍了拍屁股上的塵土，然後雙手伸到前面去摸脹鼓鼓的肚子，裡面裝滿了西瓜、黃金瓜、老太婆瓜，還有黃瓜和桃子。許三觀摸著肚子對他的叔叔說：
〃我要去結婚了。〃
然後他轉過身去，對著叔叔的西瓜地撒起了尿，他說：
〃四叔，我想找個女人去結婚了，四叔，這兩天我一直在想這賣血掙來的三十五塊錢怎麼花？我想給爺爺幾塊錢，可是爺爺太老了，爺爺都老得不會花錢了。我還想給你幾塊錢，我爹的幾個兄弟裡，你對我最好，四叔，可我又捨不得給你，這是我賣血掙來的錢，不是我賣力氣掙來的錢，我捨不得給。四叔，我剛才站起來的時候突然想到娶女人了。四叔，我賣血掙來的錢總算是花對地方了……四叔，我吃了一肚子的瓜、怎麼像是喝了一斤酒似的，四叔，我的臉，我的脖子我的腳底，我的手掌，都在一陣陣地發燒。〃
第三章
許三觀的工作就是推著一輛放滿那些白茸茸蠶繭的小車，行走在一個很大的屋頂下面，他和一群年輕的姑娘每天都要嘻嘻哈哈，隆隆的機器聲在他和她們中間響著，她們的手經常會伸過來，在他頭上拍一下，或者來到他的胸口把他在後一推。如果他在她們中間選一個做自己的女人，一個在冬天下雪的時候和他同心協力將被子裹得緊緊的女人，他會看上林芬芳，那個辮子垂到了腰上的姑娘，笑起來牙齒又白又整齊，還有酒窩，她一雙大眼睛要是能讓他看上一輩子、許三觀心想自己就會舒服一輩子；林芬芳也經常粑她的手拍到他的頭上，推到他的胸前、有一次還偷偷在他的手背上捏了一下，那一次他把最好的蠶繭送到了她這裡、從此以後他就沒法把不好的蠶繭送給她了。
另外一個姑娘也長得漂亮，她是一家小吃店裡的服務員，在清晨的時候她站在一口很大的油鍋旁炸著油條，她經常啊呀啊呀地叫喚。沸騰起來的油濺到了她的手上，發現衣服上有一個地方髒了，走路時不小心滑了一下，或者看到下雨了，聽到打雷了，她都會響亮地叫起來：
〃啊呀……〃
這個姑娘叫許玉蘭，她的工作隨著清晨的結束也就完成了，接而個白晝裡，她就無所事事地在大街上走來走去，她經常是嗑著瓜子走過來，走過來以後站住了，隔著大街與對面某一個相識的人大聲說話，並且放聲大笑，同時發出一聲一聲〃啊呀〃的叫喚，她的嘴唇上有時還沾著瓜子殼。當她張大嘴巴說話時，從她身邊走過的人，能夠幸運地呼吸到她嘴裡散發出來的植物的香味。
她走過了幾條街道以後，往往是走回到了家門口，於是她就回到家中，過了十多分鐘以後她重新出來時，已經換了一身衣服，她繼續走在了街道上。她每天都要換三套衣服，事實上她只有三套衣服，她還要換四次鞋，而她也只有四雙鞋，當她實在換不出什麼新花樣時，她就會在脖子上增加一條絲巾。
她的衣服並不比別人多，可是別人都覺得她是這座城鎮裡衣服最多的時髦姑娘。她在大街上的行走，使她的漂亮像穿過這座城鎮的河流一樣被人們所熟悉，在這裡人們都叫她油條西施……〃你們看，油條西施走過來了。……〃油條西施走到布店裡去了，她天天都要去布店買漂亮的花布。〃……〃不是，油條西施去布店是光看不買。〃……〃油條西施的臉上香噴噴的。〃……〃油條西施的手不漂亮，她的手太短，手指太粗。〃……〃她就是油條西施？〃……
油條西施，也就是許玉蘭，有一次和一個名叫何小勇的年輕男子一起走過了兩條街道；兩個人有說有笑，後來在一座木橋上，兩個人站了很長時間，從夕陽開始西下一直
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